La petite cuisine d'Espiralh  
restaurant associatif de quartier à Celleneuve. 
4, place Henri IV - Montpellier -
arrêt de tram. Celleneuve à 5min
 
Notre association a du faire face à une crise financière.
Après une analyse du projet et des possibilités d’évolution, nous n’avons pas réussi à trouver le bon modèle économique .Le chiffre d’affaires et les dons restent insuffisants. Un déficit structurel nous oblige aujourd’hui à renoncer.Thomas, le cuisinier a été licencié.
Le restaurant a donc été fermé.
Plusieurs projets de reprise sont étudiés par des voisins. Thomas réfléchit sur un projet similaire dans un autre quartier avec d’autres partenariats.
A ce jour, nous ne pouvons vous présenter un projet précis.
Un courrier a été adressé à ceux d’entre vous qui nous ont soutenu récemment en faisant un don .
Cette entreprise humaine nous a apporté beaucoup de joie, au-delà des soucis et difficultés. Nous sommes fiers d’avoir pu gérer ce petit espace de lien social, d’avoir créé quelques emplois, même si nous regrettons de ne pas avoir pu les pérenniser.
Nous remercions tous ceux et celles qui ont donné et fait de l’Espiralh une très belle aventure humaine.
  
Le conseil d’administration
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